Австралийские раки, карпы кои, форель, осетровые могут прекрасно жить и размножаться в слободе Колодези Миллеровского района. Об этом знают не только фермеры Андрей и Кристина Деревянчук, успешно занимающиеся их разведением в своем аквахозяйстве, но и многие миллеровцы, регулярно приобретающие у них деликатесы.
Ас недавнего времени на ферме успешно выращивается тилапия, которая вообще-то обычно обитает в водах Нила, в пресных водоемах тропических и субтропических регионов… ну вот теперь еще и в Колодезях.
О том, как они начинали, о планах и идеях мы рассказывали ранее на страницах газеты. Напомним: Андрей по образованию инженер-геодезист. Более десяти лет успешно занимался профессиональной деятельностью по специальности. Но решил попробовать себя совершенно в новом деле и приехал в Колодези строить и развивать аквакультурное хозяйство.
За более чем два года много что было построено, и сейчас здесь растут австралийский красноклешневый рак, обычный наш речной рак и разные виды рыб. В качестве эксперимента пробуют осетровых, цветных декоративных карпов кои, линей.
Как отмечает Андрей Деревянчук, для разных видов гидробионтов необходим индивидуальный подход и условия для размножения и роста. Но, как показала практика, все они растут хорошо. Чтобы дорастить автралийского рака до больших размеров, которые были бы интересны ресторанам, надо заложить минимум два года.
Поскольку это пока для них слишком долго, стали реализовывать австралийского рака градацией от 40 до 100 граммов, по нынешним меркам достаточно крупные особи. Также неплохой приплод получили от нильской рыбки тилапии.
Уже опытные аквафермеры Андрей и Кристина быстро создали необходимые условия, обеспечили соответствующую кормовую базу. И на вкус ее уже успели оценить многие жители Миллеровского района. Рыба вырастает на ферме до 2 килограммов, без мелких костей, легко готовится и обладает отличными вкусовыми качествами. Занимает второе место в мире по потреблению!
Андрей и Кристина с удовольствием поделились своими наблюдениями за новым обитателем фермы. Оказывается, самка тилапии «вынашивает» своих мальков у себя во рту. При этом все время, пока икринки превращаются в маленьких рыбок и немного подрастают, мама-рыба сама ничего не ест.
Так вообще-то по задумке природы должно быть. В колодезянском водоеме у нее немного получилось по-другому. Носиланосила и съела. Осталось совсем немного — около 50 рыбок.
Поэтому больше им не доверяли. Андрей сам сделал специальный инкубатор для мальков, и стали их там подращивать. Малыши прекрасно развиваются.
Конечно, сложности есть. Но, как отмечает Андрей Деревянчук, они, как это часто бывает, связаны с финансами. Поскольку фермеры развиваются самостоятельно и работают на ферме вдвоем, пока сложно выйти на большой объем продукции.
«Все, что производим, продается сразу здесь же в районе в розницу, — рассказывает Андрей. — А для крупных оптовых покупателей объем очень мал. Думаем сейчас над возможными инвестиционными проектами».
Инвестиции дали бы хороший импульс в развитии аквахозяйства, тем более что планов у фермеров огромное количество. Если сейчас основное – это выращивание нескольких видов раков, немного осетровых и вот теперь тилапии, то развиваться можно в направлении выращивания зелени, различных овощей.
«Само аквахозяйство многофункционально, и на его базе можно строить и развивать много направлений, которые между собой, соответственно, будут связаны и помогать друг другу. Огурцы и помидоры, например, спокойно можно здесь выращивать в хороших объемах и без химии, продукты жизнедеятельности гидробионтов могут быть использованы как удобрения», — считает Андрей
