По информации исполнительного директора ассоциации «Народный фермер» Станислава Санкеева в феврале 2026 года закупочная цена сырого молока в Ростовской области составила почти 33 руб. за кг, что на 9,4% меньше, чем в конце 2025 года.
Такая ситуация, по его мнению, характерна не только для нашего региона. Самое значительное снижение зафиксировано в хозяйствах Волгоградской и Тверской областей, где оно составило 11 руб. или 38%.
Эксперт также отметил, отметил, что разница между ценой на сырье и розничной ценой молока растет. Закупочные цены снижаются, в то время как стоимость молочной продукции на полках магазинов либо остается прежней, либо увеличивается. Это говорит о перераспределении прибыли в пользу переработчиков и торговых сетей.
По его словам, если не вмешиваться и не поддерживать малые формы хозяйствования, ситуация будет ухудшаться. Существует высокий риск уменьшения поголовья и ухода производителей из отрасли. Это может привести к дефициту сырья и повышению цен во втором полугодии 2026 года.
На фоне сложившейся ситуации в середине февраля 2026 власти Ростовской области обратились в министерство сельского хозяйства России за поддержкой из-за снижения закупочных цен на сырое молоко.
Источник: Коммерсантъ-Ростов-на-Дону.
