Как рассказала нам и.о. заведующая производством Марина Остапущенко, если еще в середине июня с талонами на бесплатное питание приходило человек 30, то сейчас — до сотни, пришлось задействовать второй зал.
Это наглядно показывает, что поток беженцев, к сожалению, растет. Конечно, сюда на завтраки, обеды и ужины (талоны на них выдают в гостинице) ходит небольшая часть приезжих с Украины. Многие живут у родственников, в селах района, у кого-то есть средства. Самых же обездоленных, тех, кто пересек границу, что называется, «в чем был», миллеровцы поддерживают необходимым, в том числе и питанием.
Меню, конечно, не ресторанное, но вполне сытное: например, на завтрак -творожная запеканка, вареное яйцо, кабачковая икра, бутерброд с маслом и чай; обед — борщ со сметаной, медальоны с сыром, компот; ужин — курица с картофельным пюре, кефир и булочка или пирожок. Питание одного человека в день обходится в сумму порядка 250 рублей.
Основные посетители — мамы и бабушки с детьми, старики. Судя по многочисленным «спасибо» после еды, люди довольны и поварам благодарны.
Что же касается самих работников кафе, то для них объем работы вырос вдвое: если раньше они готовили из расчета примерно на сто человек (постоянные посетители — работники различных близлежащих организаций и рынка) плюс выпечка, то теперь добавились еще и клиенты-беженцы. К тому же никто пока не может дать гарантию (особенно в свете последних заявлений киевских властей о прекращении перемирия), что их количество не будет расти.
