Menu
В Миллерово готовится новая городская сцена

В Миллерово готовится новая городск…

Прежняя конструкция, как ...

Пожар в многоквартирном доме в Миллерово

Пожар в многоквартирном доме в Милл…

19 августа в полвосьмого ...

Дороги в Миллерово: активно идет ремонт по центральным улицам

Дороги в Миллерово: активно идет ре…

Идет ремонт дорог по цент...

Быстрее, выше, сильнее...Среди бюджетных организаций Миллеровского района прошла спартакиада

Быстрее, выше, сильнее...Среди бюдж…

16 августа в Миллеровском...

Миллеровские спасатели ликвидировали последствия стихии в Никольской

Миллеровские спасатели ликвидировал…

Ненастье, обрушившееся на...

Миллеровские конники вошли в тройку призеров в состязаниях казачьих дружин

Миллеровские конники вошли в тройку…

В минувшую субботу в стан...

Особенный дневник выпущен для школьников Миллеровского района

Особенный дневник выпущен для школь…

Около 4 000 учащихся всех...

Миллеровские таможенники обнаружили тайник с товаром в «Волге»

Миллеровские таможенники обнаружили…

Как сообщает пресс-служба...

Операция "Мак-2019": в Миллеровском районе стартовал второй этап

Операция "Мак-2019": в Ми…

На территории г. Миллеров...

Сегодня Всемирный день комара

Сегодня Всемирный день комара

Сегодня 20 августа, оказы...

24 августа - «Мой город Миллерово – я тебя люблю!» План мероприятий

24 августа - «Мой город Миллерово –…

  План мероприятий, посв...

Акция: собери ребенка в школу

Акция: собери ребенка в школу

В преддверии начала нов...

Пред След

Контактный телефон редакции - 8(86385)3-03-87, e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.  
С 1 июля 2016 года архив номеров газеты «Наш край» доступен только подписчикам PDF-версии.

Реклама в газете Реклама для физических лиц в Миллерово
Реклама в Миллерово
Продается дом 42 кв. м с хозпостройками, 420 тыс. рублей, можно за материнский капитал, х. Туроверово-Глубокинский, ул. Березовая. Тел. 8-928-120-62-77. Продается автомобиль М-412, 1991 г. в., в исправном состоянии. Тел. 8-928-120-62-77.

Время делать заготовки: ТКЕМАЛИ ИЗ АЛЫЧИ

Время делать заготовки: ТКЕМАЛИ ИЗ АЛЫЧИ

Ткемали в нашем семье одна из обязательных зимних заготовок. Соус едят все, подаем его к мясу, рыбе, постным блюдам. Храниться может в подвале год.

 Ткемали делаем из алычи, сливы, сливы с алычой, причем в зависимости от сорта, вкус получается разный. 

Сейчас поспела алыча, первую партию соуса приготовили, восемь  баночек спустили в подвал.

 Готовим по рецепту бабушки. Заполняем  алычой  большую кастрюлю (на 6 литров), бросаем туда сухие ветки базилика,  кинзы, вечером провариваем в  небольшом количестве воды (примерно стакан). На следующий день освобождаем алычу от косточек, выбрасываем траву.

 В кастрюлю кладем пачку хмели-сунели, около килограмма сахара (в ткемали из сливы сахара идет мало, слива и так сладкая), соль, черный перец горошком – по вкусу.

Перекручиваем на мясорубке 0,5 кг чеснока, несколько стручков горького перца.  Мелко режем по пучку базилика, сельдерея, укропа. Добавляем в алычу, кипятим 5 минут.   Должно получиться сладко-кисло-горько.

Разливаем по небольшим банкам  с завинчивающимися крышками. Прежде моем их с содой, сушим на полотенце.

Когда соус остынет, спускаем в подвал.

Много рецептов вкуснятины читайте в группе ОК https://ok.ru/gotovimdoma

Изображения материала

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Вверх страницы

Важное

Реклама в Миллерово

О нас

Будьте в курсе

 


Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/nashkrai/public_html/libraries/joomla/filter/input.php on line 660

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/nashkrai/public_html/libraries/joomla/filter/input.php on line 663