В июне посевы можно производить как в теплице, так и в открытый грунт. Предлагаем список овощей, которые можно сажать в июне.
Еще есть время вырастить стручковую (спаржевую) фасоль. Если у вас мало места, отличным выбором станет низкорослая кустовая фасоль — это компактные растения, которые производят много стручков, но им не требуется шпалеры. Стручковая фасоль растет очень быстро, и можно начать собирать бобы примерно через два месяца.
Листовой салат очень быстро растет. Некоторые сорта могут быть готовы к сбору урожая уже через две-три недели после посева. Он также хорошо подходит для выращивания в контейнере. Сеять его рекомендуется каждые 3-4 недели для непрерывного сбора урожая. Однако если июнь выдастся жарким, то салат может уйти в цвет и начать горчить. Перед посадкой в начале лета, следует выбрать жаростойкие сорта.
Морковь – холодостойкая культура и ее можно сеять очень рано, однако теплая почва очень хорошо влияет на прорастание, поэтому июнь – это прекрасное время для посева семян моркови. При подобном позднем выращивании выбирать нужно раннеспелые сорта. Перед посевом постарайтесь хорошо взрыхлить землю и удалить из почвы крупные камни, чтобы избежать расщепленных корней
В июне также сеют свеклу раннеспелых сортов. Листовая свекла, или швейцарский мангольд, — красивая, яркая культура очень быстро растет и ее также можно посеять в начале лета. Молодые листья мангольда хороши в салатах, а более крупные можно использовать для жарки и добавления в супы. Сеять семена мангольда с небольшим интервалом можно до осени. Сеют их рядами, разбитыми на расстоянии 40 см друг от друга. По мере роста прореживайте растения, оставляя между ними около 25 см, а лишние сеянцы сразу используйте в пищу. Собирать листья можно также понемногу, и растения при этом будут продолжать расти. Этот овощ не только вкусный и полезный, но и станет красочным дополнением как к огороду, так и цветнику.
Мы привыкли выращивать брокколи из семян уже в апреле, но посадка в июне означает, что можно посеять семена прямо в огороде. Как только сеянцы подрастут, проредите их примерно до расстояния 30 см между растениями. Вы можете ожидать сбора урожая примерно через три месяца после посадки, то есть при посеве в июле собирать брокколи можно будет в конце августа.
В июне еще не поздно посеять семена кабачков. Земля в это время хорошо прогрета, поэтому всходы кабачков появятся быстро и активно пойдут в рост. При посеве в мае, особенно если весна выдастся холодной, эти представители семейства тыквенных долго всходят и медленно растут. В июне же для них уже сложились идеальные условия и можно ожидать бурного развития кустов.
Посейте семена редьки или дайкона прямо в почву, чтобы быстро и легко приготовить домашние салаты из этого полезного овоща.
В июне также высевают семена брюквы в открытый грунт в богатую плодородную почву для получения осенних урожаев. Вкус у этого овоща своеобразный, но если вам нравятся представители семейства Крестоцветных с капустным вкусом и запахом, то корнеплод может понравиться вам.
Белокочанная капуста — овощ для зимнего потребления, и посадка ее сейчас даст вам запас этого суперпродукта в холодные месяцы года. Можно посеять семена капусты в грунт в июне или купить капусту в виде рассады и посадить на грядки.
Семена зеленого лука также можно посеять на открытом воздухе, чтобы получить быстрый урожай и добавлять его нежную зелень в салаты и другие блюда.
Быстрорастущие пряно-вкусовые растения, такие как укроп, петрушка и кориандр, высевают прямо в грунт или в контейнеры. Более высокие температуры в июне позволяют семенам этих трав быстро прорастать на открытом воздухе, поэтому вы можете вырастить урожай прекрасных свежих трав для приготовления пищи всего за несколько недель.
Источник: botanichka.ru
