Мы неправильно варим картофель

Многие допускают "вопиющую" ошибку при варке картофеля, несмотря на то, что это самая простая процедура, пишет польский портал Wirtualna Polska.

Чаще всего люди заливают картофель холодной водой. В результате в процессе варки он теряет большую часть питательных веществ. По словам польских исследователей более правильным решением будет класть сырой картофель в кипящую воду и солить ее, только когда он станет мягким.

 

Наш край