Несмотря на то, что женщины уже давно не доят коров руками, а используют современные аппараты и тяжелые ведра на себе не таскают, и молоко само течет по молокопроводу, труд этот легким не назовешь. Два стада по 172 и 122, как мне показалось, огромных животных требуют постоянного контроля, внимания и помощи человека. Хотя здесь и установлены камеры постоянного видеонаблюдения, но это не заменит человеческого участия в процессе.
Заведующая фермой Любовь Васильевна Бондарева в животноводстве уже 38 лет. С сожалением отмечает, что, несмотря на нормальную по сельским меркам зарплату доярки (12 о0о — 20 000 рублей), деревенская молодежь на ферму не стремится. Самой молодой работнице на МТФ сегодня 36 лет, а в основном все предпенсионного и пенсионного возраста.
— Наша работа, — говорит Любовь Васильевна, — требует постоянной занятости на производстве. Женщины здесь шесть дней в неделю, без помощи близких не обойтись.
Профессия остается женской. Но, как исключение, которое только подтверждает правило, в коллективе успешно трудится единственный дояр Иван Иванович Боляк.
В эти дни на ферме идет растел. На сегодня отелилось уже 94 коровы, привезенные из Голландии. Малышей, согласно технологии, переводят в коровий «детский сад», где у каждого теленка собственный круглый «манеж», поят молоком, пастеризованным «молочным такси».
Новая технология, как рассказала заведующая, дает свои результаты. Стадо полностью состоит из коров голштино-фризской породы. Малыши растут крепкими. Телочек оставляют у себя на воспроизводство, а новорожденных бычков реализуют населению, за которыми приезжают не только из Миллеровского района, но и соседних.
А вот средний удой на ферме — 23,7 кг на фуражную корову. Для сравнения: наши красностепные буренки больше 16 кг никогда не давали. Кстати, эта ферма — единственная пока в районе, где полностью избавились от лейкоза.
Но кудиновских доярок, у которых за плечами многолетний опыт, не удивишь. Женщины легко приспособились к новым современным требованиям, и с соблюдением технологий нет проблем. Да и стадо в 300 голов для них не так уж и много, ведь в советские времена поголовье исчислялось в тысячах.
Но что интересно, всех наших красных коровушек Любовь Васильевна знала по кличкам, а вот иностранок-голштинок никак отличить и запомнить не получается. Они все похожи друг на дружку.
Коллектив фермы, в котором трудятся 14 женщин и 16 мужчин, как отметила заведующая, очень дружный, сплоченный. К работе и своим обязанностям относятся добросовестно. Особо были выделены Виктор Иванович Опенченко, Татьяна Ивановна Рабочая, Алла Ивановна Рыбцова, Надежда Иосифовна Касьянова и старейшие работники Вера Петровна Опенченко, Иван Иванович Боляк.
Праздник коллектив встретит за столом с традиционной домашней выпечкой. А уж сладости и пирожки в миллеровских селах готовить умеют.
