По данным областного аграрного ведомства, в донском регионе на сегодняшний день действует около 8000 КФХ. За последние пять лет выросла доля фермеров в производстве молока и мяса.
— Своеобразным толчком к этому послужила реализация в донском регионе грантовых программ по поддержке начинающих фермеров и развития семейных ферм, — отметил первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров во время посещения фермерских хозяйств в Целинском районе в июле этого года.
С 2020 года увеличен размер гранта начинающим фермерам:
по молочному направлению – с 3 млн рублей до 5 млн рублей;
по мясному направлению – с 2 млн рублей до 4 млн рублей;
по прочим направления сельхозпроизводства – с 1,5 млн рублей до 3 млн рублей;
Размер гранта для семейных ферм остается прежним — по молочному направлению 30 млн рублей и 20% собственных средств доплачивается за счет субсидии губернатора области; по мясному направлению – 13,2 млн рублей; по мясному направлению традиционного выпасного содержания, не предусматривающем строительство или реконструкцию ферм, – 13,2 млн рублей; по прочим направления сельхозпроизводства – 3 млн рублей.
В Миллеровском районе успешно действует несколько десятков фермерских хозяйств в том числе специализирующихся на производстве молока. Одно из таких хозяйств Натальи и Александра Стельмах. Хозяйство — яркий пример того, как при большом желании, должном упорстве и финансовой поддержки государства можно с нуля быстро развить молочную ферму.
Семья Стельмах в числе других в Миллеровском районе получила грант на развитие своего хозяйства в категории «Начинающий фермер». Мы побывали у них в гостях.
Выбор именно молочного направления неслучаен, рассказал Александр. Оба они родом из сельской местности. Он из Мартыновского района, Наталья — из Белокалитвенского. После окончания Новочеркасского политехнического института инженером он приехал работать на Миллеровский маслоэкстракционный завод. Супруга по профессии тоже далека от сельского хозяйства — акушер.
Но Александр, признается, что еще будучи студентом, серьезно задумывался над тем, как развить собственное дело. Сначала получилось организовать предприятие по изготовлению кормов для животных. Когда дело пошло, появилась мысль использовать их для производства мяса. Так появилось стадо баранов. А уже потом возникла идея организовать собственную молочную ферму.
Несколько десятков коров — это хоть и хлопотно, но всегда живые деньги, считают супруги Стельмах. Государственная программа помощи начинающим фермерам, о которой они узнали в отделе сельского хозяйства районной администрации, позволила сделать существенный скачёк в развитии своего хозяйства. На средства гранта были приобретены два десятка породистых коров, молокоохладитель, механическая доильная установка и молокопровод на 100 голов, транспортер для сбора навоза и многое другое.
Все, что приобрели фермеры, включая новую для Миллеровского района Холмогорскую породу животных, отечественное. И это не только условие получения гранта, но и собственная позиция фермеров, которая позволяет, как поддерживать российского производителя, так и развиваться самим.
— Не нужно нам везти дорогой сыр за тридевять земель. — считает Александр. — Мы его сами сделаем, и еще лучше будет.
Создание собственной сыроварни в Миллеровском районе — следующий шаг в продуманном бизнес-плане молодых фермеров. Примеров таких в России немало, рассказывает Александр, и очень успешных. Поэтому и породу выбирали с прицелом на будущее, с высокой жирностью.
По условиям гранта к 2023 году в фермерском хозяйстве Стельмах должно быть 70 коров, а у них уже сегодня более 100. В течении ближайших лет они планируют увеличить поголовье до нескольких сотен голов и уже тогда заняться производством сыра. И продавать его в собственных фирменных магазинах прежде всего для миллеровцев.
Супруги Стельмах очень благодарны за помощь в получении гранта сотрудникам сельхозотдела миллеровской администрации.
Пока мы с Александром и Натальей рассуждали среди жующих буренок о причинах недостаточной развитости молочных ферм в стране, их сын Егор по-хозяйски и со знанием дела щедро раскидывал сено по кормушкам. Старший Артем тоже помогает. По словам родителей, обоим мальчишкам нравится бывать на ферме. Старший уже серьезно помогал летом в монтировании оборудования.
Огромное желание семьи Стельмах работать, создать крепкое молочное хозяйство, подкрепленное своевременной и существенной поддержкой государства даст в ближайшем будущем богатые плоды в виде не только хорошего жирного молока и своего миллеровского сыра.