Команда агрокласса «Эко-Росток» Сулиновской школы вырастили первый урожай сочной, вкусной и полезной микрозелени, лука, чеснока, а также рассаду комнатных огурцов, помидоров и перца.
Агрокласс в Сулиновской школе открылся только в этом учебном году. Это проект команды школьников, который реализуется при поддержке опытного наставника, главы крестьянско фермерского хозяйства, выпускника нашей школы Ивана Владимировича Ломатченко.
А все началось с того, что ребята побывала на экскурсии у своего наставника. Школьников ждали увлекательная история успешного бизнеса из первых уст, советы профессионала, разбор ошибок и полезные рекомендации. После экскурсии в поле и на ферме возникла замечательная идея выращивать микрозелень, цветы… В результате появился реалистичный и интересный проект под названием «Эко-Росток».
В подарок от Ивана Владимировича школа получила набор семян и необходимый инвентарь. Особенность такого выращивания — закрытое пространство. В таком случае продукт получается экочистым.
Микрозелень (микрогрином) называют растения в начальной стадии вегетации, когда из земли видны первые листья или росточки. В этот момент в молодом побеге максимум витаминов, микроэлементов и фитонутриентов и обилие жизненной энергии. Зелень выращивается из семян различных растений: шпината, редиса, горчицы, базилика, рукколы. Зелень обладает интенсивным вкусом и ароматом, а также красивым внешним видом, что делает ее популярным ингредиентом в кулинарии (украшают блюда в ресторанах, добавляют в салаты, десерты и напитки).
В межсезонье микрозелень может полностью заменить порцию помидоров и огурцов. Её можно добавлять в первые блюда в самом завершении приготовления, чтобы не потерять питательных веществ.
«Эко-Росток» решил изучать метод искусственного досвечивания рассады, способствующий правильному росту и развитию растений.
Агрокласс ставит перед собой несколько задач: выяснить, насколько реально и перспективно заниматься выращиваем грядок на подоконнике, протестировать лампы. Главная особенность этого направления – быстрая отдача и высокая доходность. Результат своей работы ребята наблюдают каждый день.
Участвуя в проекте, дети получают не только знания и практические навыки, но и возможность реализовать себя в будущем.
Администрация школы и команда «Эко –Росток» выражает благодарность Ивану Владимировичу Ломатченко за поддержку, помощь и наставничество и надеется на дальнейшее плодотворное сотрудничество.
Учащиеся Агрокласса с благодарностью примут в дар семена, черенки комнатных растений, цветочные горшки, контейнера для рассады.
И.А. Захарова, учитель биологии и географии
