Как сообщили в региональном Роспотребнадзоре, с начала года специалисты изъяли из продажи 24 кг мукомольно-крупяных изделий. Оновными причинами для изъятия хлеба и кондитерских изделий из магазинов стало отсутствие сопроводительных документов и необходимой информации об изготовителе, нарушение условий хранения и реализация продукции с истекшим сроком годности. По результатам проверок наложено 4 штрафа на сумму 130 тысяч рублей.
Управление Роспотребнадзора по Ростовской области напоминает, что приобретая любые хлебобулочные изделия, обращайте внимание на сроки годности, условия хранения, на соблюдение температурного режима, уровень влажности и оцените соблюдаются ли эти требования в том месте, где реализуется продукция, — говорится в сообщении.
Есть несколько простых правил выбора хлебобулочных изделий.
- Форма хлеба должна быть правильной — без вмятин, трещин, боковых наплывов. В мякише не должно быть комков или пустот. Если же он неестественно липкий и тянется, это может быть признаком того, что хлеб заражен грибком или картофельной палочкой.
- Покупать хлеб стоит только в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для его хранения.
- Каждая партия должна сопровождаться документами, подтверждающими качество и безопасность. Продавец обязан предъявить их по требованию потребителя.
Информация размещена на сайте «ДОН 24».
