Территориальный отдел Роспотребнадзора в нынешнем учебном году продолжил проверки организации питания школьников, в том числе по предоставлению бесплатного питания детям начальных классов.
Проверено 16 школьных столовых на территориях курируемых районов и 2 организатора детского питания ООО «Оптовик», ИП Шаповалов Н.Н., которые организовывают школьное питание в Миллеровском и Чертковском районах.
Несмотря на ряд нарушений, по сравнению с прошлым учебным годом, их количество снизилось. Улучшилось санитарное состояние детских пищеблоков, приобретена посуда, кухонный инвентарь, повышены требования к качеству и ассортименту детского питания. Учащиеся получают свежеприготовленные блюда, отварные, тушенные, приготовленные на пару.
В настоящее время школами определены перемены для организованного питания по классам. Вместе с тем, из-за роста цен на пищевые продукты, на что обращают внимание организаторы питания и директора школ, массы порций, объемы блюд по приемам пищи фактически ниже нормы в соответствии с возрастом учащихся.
Охват двухразовым горячим питанием школьников низкий и составляет в Миллеровском районе – 13,2%. Необходимо обратить внимание на то, что дети должны съедать все, не оставлять в тарелке нужные для организма полезные вещества, витамины и микронутриенты. Пищевые отходы в школьных столовых должны быть сведены к минимуму.
За выявленные нарушения Роспотребнадзором приняты меры административного воздействия, составлено 26 протоколов и направлено 11 предписаний по их устранению. Часть нарушений были устранены в ходе проверок. О нарушениях были проинформированы районные отделы образования и главы администраций.
Автор: Т. Лысенко, главный специалист-эксперт отдела
