На этот раз специалисты побывали в лицее №7 и школе №8.
Оценивалось соответствие реализуемых блюд утвержденному меню, санитарно-техническое состояние обеденного зала, столовой посуды, условия соблюдения личной гигиены обучающихся, состояние санитарной одежды работников пищеблоков во время раздачи пищи, наличие масок и перчаток, вкусовые предпочтения детей, объем пищевых отходов после приема пищи.
Администрациям школ были даны рекомендации: по обеспечению организованным горячим питанием учащихся с 5 по 11 класс, своевременной корректировке рационов с учетом удовлетворенности детей ассортиментом и качеством потребляемых блюд, информировании родителей и детей о здоровом питании и ряд других.
Автор: Л. Харитонова, начальник отдела.
