Миллеровское масло — это почти бренд, только что без официального названия. Но зато известный не только миллеровцам, но и далеко за его пределами, уже наверное, более полувека точно. Его передавали в качестве гостинца родным и друзьям даже в столицы.
ООО «Молзаготпромторг» сохраняет и поддерживает традицию высокого качества миллеровской молочной продукции. Сегодня здесь изготавливаются сыры (сулугуни, брынза и другие), кефирный напиток, пакетированное молоко, ряженка, сметана, масло, творог, плавленые сырки пришлись по вкусу именно за превосходное качество, настоящий вкус. И неудивительно, потому что все делается только из натурального молока, которое закупается у населения.
Как рассказала генеральный директор «Молзаготпромторга» Галина Александровна Толстокорова, сегодня более 400 личных подсобных и фермерских хозяйств района поставляют сырье для производства молочной продукции. Для сбора молока у предприятия имеется семь молоковозов и девять охладителей молока.
Молзавод при поддержке местной администрации и государственных программ развития сельхозпредприятий постоянно развивается. Приобрели и установили автоматизированную линию по фасовке и упаковке молочной продукции.
В молочном отделе на центральном рынке Миллерово заработал специализированный павильон, где можно приобрести продукцию «Молзаготпромторга».
По словам продавцов, большим спросом у горожан пользуются кефирный напиток, ряженка, которые представлены в различной расфасовке, сыр, плавленые сырки, сметана и, конечно, масло.
Напомним, что именно в мае здесь делают самое вкусное ароматное масло. Причина в изобилии зеленых сочных трав, богатых различными полезными веществами, микроэлементами.
Поэтому молоко в мае получается самое вкусное, — рассказала заведующая производством предприятия Елена Александровна Идрисова. И масло из него имеет насыщенный желтый оттенок и приятный аромат трав.
В лаборатории молзавода все поступающее молоко тщательно проверяется, согласно всем требованиям ветеринарных служб, а также по таким показателям, как жирность, плотность, количество белка, наличие в составе едких веществ, и другим. Сырье проходит жесткий контроль на наличие в составе антибиотика.
Поэтому качество молочной продукции, которую выпускает «Молзаготпромторг», как всегда, отменное, что неоднократно подтверждалось на всевозможных выставках и ярмарках.
