Миллеровский курень и подворье представляли то, что производится в нашем районе, а импровизированные прилавки ломились от «кулинарки»: пирогов, пирожков, всяческого жареного-пареного. Посетив наш курень, высокие гости праздника — депутат Государственной Думы, внук писателя А. М. Шолохов, первый заместитель губернатора РО И. А. Гуськов, министр областного Минкультуры А. А. Резванов, депутаты Законодательного собрания Ростовской области, представители муниципальных районов отметили, что на сегодняшний день Миллеровский район — один из наиболее динамично развивающихся на севере области, он активно привлекает инвестиции, внедряет инновационные подходы.
Конечно, мы смогли показать только часть того, что выращиваем или изготавливаем. В большом ассортименте была представлена пищевая продукция.
Особый интерес у публики вызвал приготовленный по классической рецептуре молочный поросенок — его чаще всего фотографировали на телефоны.
Молодежь же предпочитала селфи с живыми экспонатами нашего подворья. Так как среди предприятий животноводческой направленности значительную долю занимают свиноводство и птицеводство, в качестве иллюстрации того, что они выращивают, в плетеном загончике разгуливали три утки (предоставил «Донстар»), поросенок (ИП Кучеренко И. В.), куры (КФХ Семыкин В. И.). Лохматый, коричневый, размером чуть больше кошки, свин оказался очень шустрым, он без конца приставал к вальяжным, в полтора раза крупнее него уткам, бегал за ними, а когда приближались зрители, как собачонка, становился на плетень.
Любители старинной экзотики фотографировались на фоне нашего куреня и на подворье возле уличной печки-грубки, с деревянными ведрами на коромысле.
Творческую программу в нынешнем году на праздник подготовили самодеятельные артисты районного Дома культуры, Криворожского и Позднеевского СДК. В ярких казачьих костюмах они исполняли народные песни. На протяжении всего дня, несмотря на то, что большие концертные программы шли на трех площадках, многие из гостей праздника останавливались возле миллеровского подворья, чтобы послушать наших певцов, сделать снимок на память.
✓ Первая «Шолоховская весна» прошла 24 мая 1985 года, в день 80-летия М.А. Шолохова. С 1987 года праздник стал всероссийским, а в 1990 году получил статус международного.
✓ На «Шолоховскую весну» приезжают более 100 тысяч человек со всего света, все, кто увлечён творчеством великого писателя, кто интересуется жизнью, культурой, бытом донского казачества.
✓ Среди гостей — известные писатели, актёры, общественные деятели. В 2005 году, на 100-летие М.А. Шолохова, станицу Вёшенскую посетил Президент России Владимир Путин.
Наши предприниматели на празднике в Вешенской
ООО «Диканька»
ООО «Диканька» специализируется на производстве колбасных и мясных изделий, включая деликатесы. Ассортимент изделий составляет порядка 50 наименований.
В городах области — Шахтах, Батайске, Ростове-на-Дону,
Миллерово — открыта собственная сеть фирменных магазинов «Миллеровские колбасы», продукция в которых продается под брендом «Миллерово».
ООО «Светлана»
ООО «Светлана» работает на продовольственном рынке более 20 лет и за это время заслужило признание покупателей.
Каждую неделю в магазинах ООО «Светлана» проводятся акции: продажа по сниженным ценам окорочков, сахара, картофеля, пшена, риса, подсолнечного масла, зелёного горошка и т.д.
Формат этого торгового предприятия — «супермаркет у дома», поэтому его сеть в районе на сегодняшний день составляет 25 магазинов и торговых точек.
ООО «Донстар»
«Донстар» — крупнейший в России и Европе промышленный производитель мяса пекинской утки, на рынок продукция поставляется под брендом «Утолина». Ассортимент продукции насчитывает свыше 100 наименований охлажденной и замороженной продукции.
Проект включает в себя все этапы — от приготовления кормов и выращивания птицы до переработки мяса и реализации готовой продукции.
Грибной комплекс «Каскад»
Грибной комплекс «Каскад» основан в 2000 году предпринимателем Николаем Петровичем Семеньковым. На данный момент является самым крупным в России комплексом по производству, переработке грибов вешенка и сопутствующей продукции.
В комплексе осуществляется полный цикл — от заготовки сырья до переработки и утилизации отходов.
На предприятии работает более 100 человек.
СПО
Сельская потребительская кооперация — одна из старейших в районе, работает с 1926 года. Сегодня она объединяет 77 магазинов, 4 пекарни, 3 аптеки, 5 предприятий общественного питания, кондитерский, засолочный и молочный цеха. На предприятиях системы СПО трудится более 500 человек. Торговая сеть потребкооперации охватывает весь район, вплоть до самых дальних и небольших населенных пунктов.
Ежегодно кооператоры закупают у населения сельхозпродукции на сумму до 100 миллионов.
ИП «Федоренко»
Кондитерский цех ИП «Федоренко» — руководители Николай Николаевич и Светлана Ильинична Федоренко, которые на сегодняшний день вносят большой вклад в развитие кондитерского производства и ресторанного бизнеса.
Следует отметить, что кондитерский цех занимает лидирующую позицию на рынке кондитерских изделий, о чем и свидетельствует достойно полученная награда от губернатора Ростовской области «Во благо семьи и общества».
ОАО «Птицефабрика Ореховская»
Предприятие работает с 1972 году, занимается производством пищевых яиц.
Его проектная мощность — 23 000 000 штук в год. Этого количества хватает, чтобы обеспечить местное население качественным и питательным товаром.
На птицефабрике осуществляется замкнутый цикл производства. Пищевые товары от этого производителя поступают в Ростовскую, Московскую, Воронежскую, Волгоградскую, Тульскую области и Ставропольский край. Везде они пользуются большим спросом у потребителей.
АО «Миллеровский винзавод»
Миллеровский винзавод производит вина из аборигенных сортов винограда, произрастающего на земле хутора Ведерников в Константиновском районе Ростовской области.
АО «Миллеровский винзавод» выпускает белые и красные вина под тор-^ говыми марками «Винный квартал» и «Винодельня Ведерников». Мощность предприятия — до 3600 бутылок в год, оно производит так называемые тихие натуральные (сухие, полусладкие) вина, в ассортименте более двух десятков сортов вина, половина из которых -призеры региональных и всероссийских конкурсов.
ИП Мирошников
Рыбокоптильный цех предпринимателя Александра Павловича Мирошникова давно заслужил хорошую репутацию потребителей и партнеров. Вся выпускаемая продукция сертифицирована. Ассортимент производимых рыбных продуктов составляет более двух десятков сортов вина, 100 наименований.
Продукция предприятия не содержит запрещенных консервантов и красителей. Копчение производится старинным казачьим способом — ольховой щепой.
На протяжении многих лет является постоянным участником различных ярмарок, выставок и конкурсов.
ООО «Амилко»
Компания «Амилко» — крупнейшая инновационная производственная площадка по глубокой переработке зерна кукурузы и выпуску различных видов крахмалов, сахаристых продуктов, высокобелковых кормов.
Доля продукции предприятия составляет около 20% по всем крахмальным сиропам, производимым в России. Вся продукция сертифицирована и соответствует требованиям Международной системы менеджмента качества.
Сертификатами регионального знака качества «Сделано на Дону» отмечены два вида продукции предприятия ООО «Амилко» — патока крахмальная и крахмал кукурузный.
ООО «Аквариум»
ООО «Аквариум» (руководитель Галина Анатольевна Громова), на сегодняшний день вносит большой вклад в развитие сферы услуг общественного питания на территории Миллеровского района.
Галина Анатольевна получила награду из рук губернатора Ростовской области.
Миллеровский филиал ОАО «Астон»
(МЭЗ) имеет вековую историю. В настоящее время это современное производство по переработке семян подсолнечника, сои, рапса.
«Астон» предлагает натуральные и качественные продукты, в том числе с новыми полезными свойствами. Продукты питания — растительные масла, мука, спецжиры и ингредиенты для пищевой промышленности. Качество продукции ежегодно подтверждается высокими наградами престижных международных выставок и конкурсов.
Индивидуальные предприниматели
✓ И. В. Кучеренко — производство и реализация мясной продукции.
✓ Г. В. Московченко — реализация мясной продукции.
✓ Е. В. Сиянко — реализация рыбной и мясной продукции.
✓ Е. И. Фоменко — ресторанный бизнес, ООО «Сильвер».
✓ И. В. Пашаев — пекарня «Ромашка».
✓ В. В. Злобин — торговая деятельность.
