Преподаватели И. С. Склярова, Т. Н. Назарова и О. И. Хильченко работали с детьми, желающими попробовать себя в капустной флористике, лепке фруктов и овощей из солёного теста, создании кочанов капусты из сжатой бумаги.
Оригинально смотрелись розы и хризантемы из капусты для украшения блюд. Воспитанники Дома детства и юношества с удовольствием помогали своим преподавателям.
