О том, что боярышник – полезное лекарственное растение, используемое в качестве эффективного народного средства от самых разных заболеваний, широко известно.
Боярышник устраняет проблемы с пищеварением, очищает кровь, улучшает работу сердца, избавляет от бессонницы. Является отличным средством для профилактики и лечения неврозов, сердечно-сосудистых заболеваний, аритмии, тахикардии, атеросклероза и других недугов.
Но чтобы получить от него максимум пользы, нужно в точности соблюдать рекомендации как собирать и хранить.
В Миллеровском районе боярышник начинает созревать осенью, примерно в конце сентября. Полностью созревший, он имеет наибольшую концентрацию витаминов. Важно успеть сделать это до первых заморозков, в противном случае поврежденные холодом ягоды будут непригодными для дальнейшего хранения. В перезревшем состоянии они начинают покрываться плесенью.
Где в Миллеровском районе категорически нельзя собирать боярышник, так это с кустов, которые растут рядом с оживленными автомобильными дорогами или около промышленной зоны – в них может быть велико содержание вредных веществ. Нежелательно также собирать эту ягоду в городе — там тоже с точки зрения экологии и концентрации вредных веществ не все благополучно. А вот лесной боярышник — это самый лучший вариант, таем более, что в этом году он уродил на славу.
Нужно иметь ввиду, что при сборе щитки обрываются вместе с плодами. То есть собирать урожай нужно не по отдельной ягодке, а срывать полностью гроздь с веточками. О том, что можно приготовить из боярышника, смотреть здесь.
