Диетолог Лена Бакович поделилась информацией о преимуществах употребления костного бульона в процессе похудения.
По мнению специалиста, костный бульон способствует снижению аппетита и обогащает организм коллагеном, который способствует восстановлению слизистой оболочки кишечника, улучшает пищеварение и снижает воспаление.
«При правильно сбалансированной диете костный бульон может стать помощником в процессе снижения веса. Он богат белком, что способствует хорошему насыщению, при этом содержит низкое количество калорий. Костный бульон помогает поддерживать водный баланс, что помогает избежать переедания», — цитирует Бакович портал Eat This, Not That!
Эксперт также подчеркнула, что костный бульон полезен для здоровья костей и суставов благодаря содержанию магния, фосфора, кальция, хондроитина и глюкозамина.
