Каждая группа поваров под руководством мастеров производственного обучения Л. Н. Глушаковой и О. И. Яровой представила на суд жюри предновогодний блок. Сервировка стола, приготовление фуршетных блюд, овощные и фруктовые фантазии с использованием карвинга (фигурная нарезка).
Участники конкурса угощали членов жюри и зрителей бутербродами, канапе, разнообразными закусками и салатами, тортами и выпечкой. Наиболее яркими были работы Марии Романченко, Кристины Плиевой, Валентины Сидоренко (группа №12).
