Березовый сок

Этой березе около сорока лет, и растет она прямо во дворе Горбатковых в Новой Деревне. Нет никакой обиды на нее, что осенью приносит столько мусора. Это не мусор, это листья разных цветов - от бледно-желтого до оранжевого, отцветшие сережки.

Летом она спасает от жгучего солнца. А весной от убранной ненужной ветки, срезанной до сокодвижения, можно собрать несколько литров полезного березового сока.

старое Общество

Так случилось и на этот раз. На срез ветки диаметром пять сантиметров за несколько дней собралось до 20 литров чистого, прозрачного, сладковатого сока.

Наш край