Картофель крупный – 2 шт., черный молотый перец, соль – по вкусу, масло растительное – 6 ст. л.
- Нарезать очищенный картофель очень тонкими ломтиками, лучше слайсером, толщиной 0,3–0,4 мм.
- Залить маслом, встряхнуть, чтобы масло покрыло все ломтики. Слегка приправить солью и перцем.
- Выложить ломтики ровным слоем на противень.
- Поставить в разогретую до 200 °С духовку и запекать до золотистого цвета 12–15 мин.
- Вынуть противень из духовки, еще немного приправить солью и перцем.
- Подавать со сметаной.
