Готовим вкусное блюдо из кабачков или баклажанов.
3 кабачка, 3 яйца, 0,5 стакана сухарей, 3 ст. ложки муки, по 1 ч. л. паприки, хмели-сунели.
- Кабачки разрезать на брусочки не доходя одного сантиметра до хвостика, получится веер.
- Посолить и оставить на 10 минут.
- В сухари всыпать муку, пряности.
- Слегка отжать кабачок и обильно обсыпать смесью, обмакнуть во взбитые, посоленные яйца, потом слегка в смесь с сухарями и жарить веер на растительном масле минуты три с каждой стороны.
Также можно приготовить баклажаны.
